オートミールってどんな食べ物？オートミールの驚くべき効果とは！
こんにちは！
カロリートレードジャパン昭和区店です！
皆さんは「オートミール」という食べ物をご存じでしょうか？
オートミールはスーパーフードとも呼ばれており、忙しい時でも手軽に作ることができるため、朝食にオートミールを食べるという方が増えています。
また、オートミールを食べることでダイエットや美容の効果も期待できるのです！
今回は、オートミールについてお話していきます！
オートミールとはどんな食べ物？
オートミールとは、オーツ麦という穀類を食べやすく加工した全粉穀物です。
シリアルのようなイメージを持つ人が多いですが、お湯や牛乳などで煮ることでお粥状になり、エネルギー源となる炭水化物を多く含んでいるため朝食としてなじみのある食べ物です！
オートミールは、外皮を残したまま加工されるため、栄養価も高い食べ物なのです！
オートミールを食べることで期待できる効果とは？
オートミールに豊富に含まれている栄養素は炭水化物だけではないのです！
普段の食生活で不足しがちな栄養素やダイエット・美容を期待できる効果もあるのです！
―食物繊維
オートミールには、便秘の予防・解消につながる食物繊維が多く含まれているのです！
食物繊維は２種類、便に水分を与えて腸内の移動をスムーズにする水溶性と便のカサを増やして排出を促す不溶性に分かれています。
オートミールには水溶性・不溶性の両方の効果が期待できるため、腸内環境を整えるためにおススメの食べ物なのです！
―ミネラル
オートミールに含まれているミネラルで特に多く含まれているのが亜鉛・マグネシウム・鉄です。
ミネラルには、食べたものをエネルギーに変える、神経を整える、骨や歯の形成などの働きがあるため健康や美容を保つために欠かせない栄養素なのです！
体内の鉄が不足してしまうことで、貧血の原因にもなってしまうため注意が必要です！
―ビタミン
ビタミンは糖質・脂質・タンパク質の代謝を助ける働きをしてくれます。
体内では合成できないため食事から摂る必要があります。
ビタミンは疲労回復や美肌効果にも欠かせない栄養素です。
―抗酸化物質
呼吸によって酸素を体内に取り入れていくのですが、一部は通常よりも活性化した活性酸素として体内に取り込まれてしまいカラダの細胞を傷つけてしまうのです。
活性酸素によって細胞が傷付いてしまうと血管の老化やシミやしわ・肌荒れの原因になってしまいます。
抗酸化物質には活性酸素の発生や働きを抑制する効果があるため肌トラブルを解消するきっかけにもなるのです！
オートミールのポイント
オートミールは栄養価が高い食べ物ですが一日に必要な栄養素を補えることはできないため、朝・昼・夜と３食バランスの取れた食事を行いましょう。
食べるときは、主食をオートミールに置き換えて、朝食や昼食、間食に取り入れていきましょう！
トッピングに注意！
オートミールは甘みが少ないためトッピングで甘みを付け足す方も多いです。
ヨーグルトやはちみつ、チョコレートなどをトッピングすることで低カロリーでダイエット向きだった食べ物が高カロリーの食べ物に変わってしまうのです！
ダイエット目的で食べる際はトッピングには注意が必要です！
味に慣れるまでは少量で食べて行くなど工夫していきましょう！
まとめ
オートミールは栄養価が高く、手軽に食べられる食べ物です。
ダイエットや便秘改善、肌荒れ防止などさまざまな健康効果がありますが、一日に必要な栄養素を補うことができないため、３食バランスの良い食事を摂っていくことは大切です。
オートミールを食べるときは白米などの主食の代わりとして朝食や昼食、間食に食べましょう！
カロリーの低い食べ物ですが薄味のため、はちみつやチョコレートなどのトッピングによってカロリーを高くしてしまわないように気をつけていきましょう！
食生活の中にオートミールを取り入れて栄養のバランスを整えて健康的な生活を心がけていきましょう！
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カロリートレードジャパン昭和区店
トレーナー
石川輝